しょうがないから、生姜の話をする！

皆様、こんばんは(或いはこんにちは)！晴耕雨読日記7日目です。

最近、投稿が夜遅くなってしまっている現状が続いています。僕がタイピングが速くないことも原因ですが、今回は昼の間に書き終われるように努力したいと思います。

というわけで、ブログを書いていきたいんですが、「今日は面倒くさいから短い内容がいい！早く他の用事をしたい！」という怒られそうなスタンスでいこうと思います。温かく寛容に怒らずご賞味ください。

突然ですが、僕はジンジャーエールが好きです。なるべく短くしたいので、ジンジャーエール愛はここでは語らないようにします。しかし、市販のジンジャーエールは僕にとって甘すぎたり、逆に辛すぎたりと理想のジンジャーエールが見つかりません。あと、買いに行くのが面倒くさいです。

というわけで、ジンジャーエールの素を作りたいと思います！一番簡単なレシピは、「生姜にタバスコ(辛味)、水と砂糖を加えて、レンジで温める(温めるとタバスコの酸味が抜ける)」です。しかし、生姜の旬って何月ですかね？やはり、旬の時期だと安くて美味しいですからね、旬の時期に買いに行きたいです。

つまり、この表を見てみると、「ハウス栽培の生姜は初夏から、露地栽培の生姜は秋が旬」ということが分かりますね。あと、露地栽培の生姜はお高いそうです。(丁寧に育ててるため)今回、暦生活さんのサイトも参考にさせていただきました。

ということで、夏になったらジンジャーエールを作ろうと思います。それまでは、カルディのジンジャーエールで我慢します。

では、今日はこれで終わります。次回にもご期待くださいませ～

Daigoの晴耕雨読日記